YinYang-Übersicht (Teil 1)

Yangwertige Lebensmittel

*      etwas yangwertig
**    mäßig yangwertig
***  besonders yangwertig
Die Bewertung mit Sternchen bezieht sich jeweils nur auf die Nahrungsgruppe

Gemüse/Salat      

Blumenkohl*
Brokkoli*
Chicorée**
Endiviensalat**       
Feldsalat*
Fenchel*

Grüne Bohnen*
Ingwerwurzel**     
Karotte**
Knoblauch*
Kohlrabi*
Kohlrübe*

Lauch**
Löwenzahn***      
Radicchio**
Radieschen*
Rettich*
Rotkohl*

Schwarzwurzel**  
Sellerie**
Spinat*
Topinambur*
Weißkohl**
Zwiebel*
Obst      

Äpfel, einheimisch**   
Aprikosen**

Beeren, alle*
Kirschen**

Pflaumen**

Pfirsiche*

  
Fette      

Pflanzenöle*

      
Getränke      

Getreidekaffee*

 Grüner Tee*

 Kräutertee*

  
Vegetarische Eiweiße      

Azukibohnen**
Kichererbsenmehl**  

Kürbiskerne*          
Sesam*

Sonnenblumenkerne*
Soja***

Tofu**

 
Fleisch      

Geflügel*

 Rind**

 Wild*

  
Fisch      
Hecht*
Hering**		 Kaviar/Rogen**
Kleinfische**		 Krabben*
Lachs*		 Makrele*
Thunfisch*

 

Milchprodukte

      
Buttermilch*
Camembert**		 Quark*
Roquefort**		 Schnittkäse*
Schweizer Käse**

Ziegenkäse**

 

Anmerkung:

Ein Übermaß an Milchprodukten soll vermieden werden. Sie sind jedoch wertvolle Träger von Milchsäurebakterien, deshalb bedingt empfehlenswert. Getreide ist Yin-Yang-ausgeglichen.

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