Das Yin -Yang Prinzip

Eine ausgeglichene Yin- und Yang-Sortierung in der Ernährung sorgt für das Harmonisieren des Körpers und ist der Knackpunkt für die Esssucht und andere Süchte, sowie der ernährungsbedingten Zivilisationskrankheiten.

Wie wir wissen, spielt in den asiatischen Ländern in allen Lebensbereichen die Harmonie, also die ausgeglichene Polarität, eine große Rolle. Diese drückt sich durch YIN und YANG aus.
Ernähren wir uns nach diesem Prinzip, so verschwinden viele Krankheiten und Süchte längerfristig ganz von selbst.

Wir unterscheiden:
YANG - das männliche Prinzip in der Ernährung:
heiß, trocken, hart, salzig, bitter, backen, nicht frisch, kochen, erregend, extrem

YIN - das weibliche Prinzip in der Ernährung:
weich, süß, sahnig, schmelzend, knackig, knuspernd, frisch gebacken, flüssig, kalt, duftend, beruhigend, dämpfend, ausgleichend

Für Menschen in südlichen, also heißen und trockenen Ländern ist vorwiegend Yin-Nahrung vorgesehen, die dort für die Yangatmosphäre den Ausgleich schafft. Sie muss kühlende und mäßigende Funktion haben.
In unseren kühlen Regionen ist eher Yang angebracht, um so die entsprechende Polarität zu erzielen. Dafür unterstützt sie Verbrennungsvorgänge und aktiviert.
Wir in unseren Gefilden haben uns jedoch paradoxer Weise angewöhnt, vorwiegend yinbetont zu essen, obwohl das von der Natur so nicht vorgesehen ist.
Viele Stoffwechselstörungen resultieren aus diesem Ungleichgewicht.

Durch die richtige Nahrungszusammenstellung lässt sich ein Gleichgewicht weitgehend wiederherstellen.
Wir wollen hier nicht auf den makrobiotischen Hintergrund dieser Lehre eingehen. Für unseren aktuellen Weg genügt es, auf die Erkenntnisse dieser Tausende von Jahren alten Esskultur in unserem Sinne zurückgreifen zu können.

Anwender erleben das Wunder, dass chronische Müdigkeit, Gereiztheit, Nervenanspannung und Esssucht nach der gewohnten Yin-Nahrung in wenigen Wochen gemindert sind oder ganz verschwinden, wenn der Yangnahrung der Vorzug gegeben wird.

Ein solcher Erfolg bezieht sich auch oft auf Entzündungen sowie Muskelschmerzen, Glieder- und Gelenkschmerzen. Besonders der Einfluss auf die Psyche ist deutlich.

„Wenn Du gesund bleiben willst, musst Du Dich von den Früchten der Region ernähren."

Dieser Spruch von Grete Flach, der berühmten, im Alter von 96 Jahren verstorbenen Kräuterfrau aus Büdingen ist von ihr eine unbewusste Empfehlung zu Yang-Nahrung, denn die Früchte der Region sind es ja, die in der Regel eher als yangwertig zu betrachten sind.

Wie konditioniere ich mich in Richtung Yang?
Einfach beim Einkaufen und der Zusammenstellung der Mahlzeit die Liste der YANG-Lebensmittel berücksichtigen, ihnen bewusst den Vorrang einräumen.
YIN und YANG hat nichts mit Verboten zu tun, sondern mit Empfehlungen, die nach wenigen Wochen zu messbaren und spürbaren Steigerungen des Wohlgefühls führen.

Merken Sie was?
Die Werbeindustrie macht sich das Yin-Prinzip zunutze. Hier locken die Verführer. Fernseh-Spots, Anzeigen, Zeitschriften und Kostpröbchen in Supermärkten: immer sind es die süßen, knackigen oder weichen Verführer, die den Gaumen kitzeln und die Lust auf mehr und noch mehr machen.
Genau aus diesem Grund rät der berühmte Arzt Dr. Otto Bruker:

„Kaufe nie eine Nahrung, für die Werbung gemacht wird."

So erklärt sich, dass es über den übermäßigen Genuss der yin-betonten Nahrung auch zur Esssucht gekommen ist, die von vielen Menschen nicht mehr zu kontrollieren ist.
Übergewicht und viele Krankheiten sind die üble Folge. 

weiter zu YinYang-Übersicht